Chân gà Đông Tảo nấu khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng

Gà Đông Tảo là thứ thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và quý. Đặc biệt là đôi chân đặc biệt của giống gà này. Vậy, bạn đã biết làm thế nào để có được một món ăn thật hấp dẫn từ những cặp chân giàu dinh dưỡng này? Hãy cùng tìm hiểu ngay chân gà Đông Tảo nấu khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng nhé!

>>> Thu sang đổi vị với gà Đông Tảo nướng cay

>>> Gà Đông Tảo xào sả ớt đổi vị cho ngày mưa

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu và các hương liệu khác nhau để chế biến. Để chuẩn bị cho khoảng 4 người ăn, đầu tiên, không thể thiếu được là khoảng nửa cân chân ga dong tao thuan chung loại một để món ăn được thơm ngon, tròn vị.  Khoảng 300gr khoai tây, 200gr hành tây, ớt chuông 400gr và 3 thìa bột cà ri. Gừng, ớt, tiêu, gia vị đủ dùng. Như vậy là bạn đã có đủ nguyên liệu sẵn sàng cho món chân gà Đông Tảo nấu khoai tây làm mê mẩn các anh xã.

Nguyên liệu làm món chân gà Đông Tảo nấu khoai tây

Sơ chế nguyên liệu

Chân ga thit Dong Tao thường rất xù xì và bám nhiều bển và có mùi tanh. Bạn cần lột sạch móng gà. Dùng muối chà xát lên chân khoảng 2 – 3 lần rồi rửa sạch. Các chất bẩn trên da gà sẽ được chà xát, làm sạch sẽ. khoai tây cạo sạch vỏ, bổ miếng vuông cạnh khoảng 3cm. gừng, ớt thái lát mỏng. Hành tây và ớt chuông thái chỉ vừa đủ miếng ăn.

Chân gà Đông Tảo cần được làm sạch trước khi chế biến

Bắt tay vào thực hiện

Đặt một nồi nước lên bếp ga, cho chân gà, ớt và gừng vào đun to lửa đến khi sôi để làm chân gà chín sơ và ngấm gừng, ớt. Sau khoảng 10 phút tắt bếp, nhắc nồi luộc xuống và bắc một chảo dầu lên bếp, đun cho nóng dầu. Khoai tây và bột cà ri bỏ vào chảo đảo đều tay khoảng 5 phút để khoai ngấm bột cà ri. Đổ nước vào bằng mặt khoai tây và đun to lửa đến khi nước sôi. Vặn nhỏ lửa lại để khoai tây có thời gian chín mềm. Chân gà đã được luộc chín đổ lẫn vào cùng khoai tây và đun nhỏ lửa đến khi lớp da của gà kheo dính, chín nhừ. Cho hành tây, ớt chuông, tiêu và nêm nếm vừa đủ vào nồi và tắt bếp đi. Món ăn ngon nhất là thưởng thức khi còn nóng, có thể ăn kèm cơm, bánh mỳ đều ngon.

Chân gà Đông Tảo nấu khoai tây thơm nức mũi

Để món ăn được thơm ngon, bạn nên chọn đúng loại thịt gà Đông Tảo ngon được cung cấp bới các trại gà uy tín như Trại gà Đông Tảo Trưởng – chuyên cung cấp gà thịt, gà giống, gà Đông Tảo biếu tết uy tín, chất lượng.

Để được tư vấn thêm vui lòng liên hệ:

 TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO TRƯỞNG

 Địa chỉ: Xóm Tân Tiến, xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên

 Điện thoại: 0973.3333.64

 Email: giangtuantruonghb@gmail.com

 Số tài khoản: Giang Tuấn Trưởng

 2408.2052.07520

 Ngân hàng Agribank chi nhánh Khoái Châu - Hưng Yên.

 0591.0003.06289

Ngân hàng Vietcombank chi nhánh Văn Giang - Hưng Yên.