Thịt gà Đông Tảo nấu bia ngon tuyệt vời cho ngày mưa

Cá hầm bia, thịt bò hầm bia đã quá quen thuộc và phổ biến. Gà Đông Tảo là một loại thực phẩm quý từ xưa đến nay. Loại thực phẩm này cung cấp rất nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể giảm mệt mỏi, stress… Để tạo được sự khác biệt và độc đáo cho bữa ăn gia đình, bạn hãy tham khảo ngay tham khảo ngay công thức làm món thịt gà Đông Tảo nấu bia ngon quá xá ngay lập tức nhé.

>>> Cách làm gà Đông Tảo hấp rượu ngon nồng nàn

>>> Mề gà Đông Tảo xào ngồng tỏi ngon quên sầu

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món ăn gà nấu bia, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất để món ăn được tròn vị, hoàn hảo nhé. Đầu tiên, để có một nồi gà nấu bia ngon tuyệt vời thì bạn không thể bỏ qua nguyên liệu chính đó chính là thịt gà Đông Tảo. Bạn nên chọn loại thịt ga dong tao giong thuần chủng  thượng hạng, được mua tại những cơ sở cung cấp gà Đông Tảo có uy tín. Chọn cho món ăn của mình hai cặp đùi gà Đông Tảo thật săn chắc với những bắp thịt ngồn ngộn đỏ hồng, da gà dày, săn chắc để đảm bảo thịt gà thật tươi và giữ nguyên vị sau khi chế biến. Các nguyên liệu nấu kèm bạn cần chuẩn bị là 1 lon bia, hành khô, tỏi khô băm nhỏ, ngũ vị hương 50ml và các loại gia vị nêm nếm như đường, tiêu, nước mắm,… Rau ăn kèm và trang trí có sà lách, dưa chuột và dưa cải chua.

Hành, tỏi khô băm là gia vị cực kỳ qua trọng cho món gà Đông Tảo nấu bia

Sơ chế nguyên liệu

Hòa tỏi băm ra với nước và chắt lấy nước cốt tỏi băm, gạn lại phần bã. Phần gà Đông Tảo thịt bạn hãy rửa sạch bằng cách xát muối lên phần da gà cho đi các chất bụi bẩn trên da gà và rửa sạch lại bằng nước sạch. Khoảng 2 -3 lần như vậy thì da gà sẽ sạch. Cho tất cả đùi gà ra bát, nêm thêm muối, đường, tương, rượu ngũ vị hương, hạt nêm, nước cốt hành tỏi băm, hạt tiêu và xóc đều lên cho đùi gà ngấm các loại gia vị. Để đảm bảo gia vị ngấm hơn, bạn hãy dùng tăm châm vào bề mặt đùi gà và để trong vòng 30 phút.

Dùng tăm châm vào thịt gà cho phần thịt bên trong ngấm da vị

Bắt tay vào chế biến

Bắc chảo dầu ăn lên bếp và đun nóng lên, cho đùi gà đã ngấm gia vị vào chiên đến lúc thịt săn lại thì vớt ra đĩa để cho ráo mỡ, giảm bớt độ ngấy của gà. Cho hành, tỏi băm vào phi thơm lên. Cho đùi gà chiên săn thịt, hành tỏi phi thơm, tất cả vào một nồi lớn cùng nửa lon bia, thêm nước cốt dừa, hạt nêm, gia vị vừa đủ theo khẩu vị, đậy kín nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút cho gà ngấm gia vị. Sau 45 phút, cho nốt nửa lon bia còn lại vào nồi gà nấ, tiếp tục để nhỏ lửa cho đến khi nồi thịt gà cạn nước, sánh lại thì tắt bếp, nhắc nồi ra, múc ra đĩa. Trang trí đĩa thịt gà Đông Tảo nấu bia bằng rau xà lách, cà chua và ớt cắt lát. Thưởng thức ngon nhất khi món ăn đang còn nóng. Có thể ăn kèm cơm hặc bánh mỳ đều ngon.

Sản phẩm thịt gà nấu bia ngon tuyệt vời

Gà Đông Tảo nấu bia là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Để tận hưởng hết được vị ngon của món ăn này, bạn cần chú ý lựa chọn loại thịt gà Đông Tảo thượng hạng. Để tránh mua phải thịt gà Đông Tảo lai tạp, hãy liên hệ với các cơ sở cung cấp gà Đông Tảo uy tín như Trại gà Đông Tảo Trưởng để đảm bảo về chất lượng thịt mà bạn mua về nhé. Ngoài gà Đôgn Tảo thịt, trang trại chúng tôi còn cung cấp cả các loại con giống gà Đông Tảo chăn nuôi và ga dong tao bieu tet cực khủng

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO TRƯỞNG

Địa chỉ: Xóm Tân Tiến, xã Đông Tảo, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên

Điện thoại: 0973.3333.64

Email: giangtuantruonghb@gmail.com

Số tài khoản: 2408.2052.07520

Ngân hàng Agribank chi nhánh Khoái Châu Hưng Yên