22/04/2016
/ Lượt xem:6756
Chân gà Đông Tảo trước nay vẫn là một vật phẩm quý hiếm, thời xưa chỉ để tiến vua còn thời nay cũng có giá vô cùng đắt đỏ. Tuy nhiên, khi biết công dụng chữa bệnh tuyệt vời của bài thuốc dân gian từ cặp chân gà Đông Tảo, chắc hẳn bạn sẽ không ngần ngại mà chi tiền ra để sở hữu cặp chân gà này
>>> Gà Đông Tảo – Bí quyết làm giàu của nhà nông
>>> Điểm danh 3 giống gà quý hiếm nhất Việt nam
Chọn một cặp Chân gà Đông tảo vảy rồng khoảng 1kg mang những đặc điểm gà Đông Tảo thuần chủng. Sau đó làm sạch, dùng dao khía dọc chân gà 5-6 đường, khía dọc bàn chân 4-5 đường và khía dọc các ngón chân. Giã nát 100g gừng tươi bóp kỹ với từng cái chân gà ướp trong 30 phút, rồi thêm muối, bột canh cho vừa miệng. 300g lạc nhân rửa sạch, ngâm nước 15 giờ, vớt ra, cho lên trên cẳng chân gà. Cho chân Gà Đông tảo và các thứ đã ướp vào nồi áp suất (có thể để tô đạy kín đun cách thủy nhưng thời gian đun lâu hơn), đổ nước cho ngập chân gà. Sau khi đun sôi vặn nhỏ lửa đun om khoảng 45 phút tắt lửa để nguyên đậy vung 15 phút rồi múc ra. Khi cho Chân Gà Đông tảo ra thì gạn hết nước hầm chân gà ra bát, cho vào tủ lạnh để mỡ gà nổi lên trên, lấy thì thìa gạn mỡ gà. Phần còn lại là collagen đông đặc, rất ngon, tốt cho da. Chân Gà Đông tảo đã chế biến bảo quản trong ngăn mát (8 - 10oC) để dùng dần.
Chân gà Đông Tảo hầm lạc nhân giúp điều trị suy nhược
Nguyên liệu 1/3 chân Gà Đông tảo vảy rồng đã được hầm với lạc nhân như trên. Sắc các vị thuốc đỗ trọng bắc 10g, ngưu tất 10g, táo tàu 10g (ngâm ngưu tất, đỗ trọng đã tán nhỏ trong 500ml nước nóng 80oC giữ ấm trong 5 giờ, sau đó đun sôi nhỏ lửa 30 phút; gạn lấy nước, bỏ bã, cho 1/3 chân Gà Đông tảo đã hầm và collagen cùng với táo tàu đã sắt nhỏ ninh tiếp 30 phút là được) chia làm 2 lần ăn trong ngày. Dùng trong 30 ngày, nếu chuyển biến tốt thì dùng tiếp đến khi khỏi. Theo Trại gà Đông Tảo Trưởng bạn cần phải mua được chân gà Đông Tảo thuần chủng thì mới phát huy hiệu quả tốt.
Gà Đông Tảo kết hợp với các vị thuốc hỗ trợ điều trị xương khớp
Chân Gà Đông tảo vảy rồng đã được hầm với lạc nhân như trên chia làm 3 phần. Các vị thuốc ngũ gia bì 8g, thạch xương bồ 8g (các vị thuốc đã tán nhỏ ngâm trong 300mm1 nước nóng 80oC giữ ấm trong 4 - 5 giờ, sau đó đun sôi nhỏ lửa 15 phút; gạn lấy nước, bỏ bã, sau đó cho 1/3 chân Gà Đông tảo đã hầm và collagen vào sắc tiếp 15 phút là được). Ngày ăn 2 lần trong vòng 30 ngày
Chân tay run rẩy ăn ngay chân gà Đông Tảo
Ngoài ra, xương chân gà Đông Tảo có thể kết hợp với các vị thuốc Bắc hỗ trợ điều trị các bệnh do nội tiết tố rối loạn ở phụ nữ. Tuy nhiên đặc biệt lưu ý với những người bị cao huyết áp, tim, gan nhiễm mỡ không nên sử dụng các sản phẩm này. Thêm một lưu ý nữa là bạn cần chú ý mua đúng giong ga Dong Tao thuan chung để bài thuốc phát huy tác dụng tốt nhất
Để mua được gà Đông Tảo chất lượng, bạn có thể tìm về các cơ sở tại nguồn gốc Hưng Yên của loại gà này. Bạn có thể tham khảo TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO TRƯỞNG là một trại gà uy tín, chất lượng nhất tại nơi đây để thăm quan và chọn mua ga Dong Tao thit chất lượng ngon nhất
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Địa chỉ: Xóm Tân Tiến, xã Đông Tảo, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên
Điện thoại: 0973.3333.64
Email: giangtuantruonghb@gmail.com
Số tài khoản: 2408.2052.07520
Ngân hàng Agribank chi nhánh Khoái Châu Hưng Yên
31/03/2016
53149
27/04/2016
48594
06/06/2016
24337
15/03/2017
9928
29/03/2016
7964
29/03/2016
4725
01/08/2016
8137